得，等我回来就办品鉴会。对了，艾力呢？我这次从非洲带了点马达加斯加的香料，想让他试试能不能加到火锅里。”

“艾力在后厨呢，正和阿拉伯厨师穆罕默德研究新菜品。”阿凡提笑着说，“上次你说想把阿拉伯的鹰嘴豆泥和中国的麻酱结合，他们俩试了三天，昨天终于做出了‘鹰嘴豆麻酱蘸料’，今天中午给客人试吃，反馈特别好，说既有芝麻酱的香，又有鹰嘴豆的绵密。”

史国栋立刻站起身，抓起外套就往楼下走：“走，去后厨看看！要是这蘸料能成，说不定能当成招牌，加到高端套餐里。”

杨晓英和阿凡提跟在他身后，看着他急匆匆的背影，相视一笑。后厨里，艾力正戴着白色的厨师帽，把一勺蘸料抹在羊肉卷上，递到穆罕默德嘴边：“你再尝尝，是不是麻酱的比例还得再减点？我总觉得有点盖过鹰嘴豆的味道了。”

穆罕默德嚼着羊肉，点了点头：“对，再减一成麻酱，加半勺椰枣糖浆，本地客人会更习惯。”他抬头看见史国栋，立刻放下筷子迎上来，用带着阿拉伯口音的中文说：“史总，你回来啦！我们刚做出的蘸料，你快试试。”

史国栋接过艾力递来的小勺，舀了点蘸料放进嘴里——芝麻酱的醇厚裹着鹰嘴豆的细腻，尾调还有一丝椰枣的甜，确实比单纯的麻酱更有层次。

“好味道！”他竖起大拇指，“艾力，你和穆罕默德再优化一下，把这个蘸料定成‘中东特调款’，以后高端套餐里必须有。另外，我带回来的马达加斯加香草荚，你试试能不能加到清汤锅底里，看看能不能调出不一样的香味。”

艾力接过史国栋递来的香草荚，放在鼻尖闻了闻，眼睛亮了：“这个香味浓，和咱们的牛骨汤底应该搭！我今晚就试，明天早上给你答复。”

“行，那我明天一早就飞利雅得，这边的事就交给你们了。”史国栋拍了拍艾力的肩膀，又转头对杨晓英说，“品鉴会的事抓紧，有什么问题随时给我打电话。对了，阿凡提，你把本地富人的名单整理好，重点标注一下他们的饮食禁忌，比如有没有不吃羊肉的，有没有对坚果过敏的，别到时候出岔子。”

阿凡提点头应着，从口袋里掏出个小本子记下来：“史总放心，我这就去办。对了，你去利雅得要不要带个翻译？那边的方言和科威特有点不一样，我侄子在利雅得的大学当中文老师，让他陪你去？”

“不用，我上次去利雅得认识了个华侨，他在那边开了家中餐厅，到时候让他帮忙就行。”史国栋拿起行李箱，“我现在去公寓放行李，晚上再过来和你们碰个头，把中东巡视的路线定下来。”

杨晓英送他到店门口，看着他的车汇入车流，才转身往回走。刚到二楼包厢，就看见阿凡提正对着电脑屏幕叹气，手指在键盘上敲得飞快。“怎么了？约人不顺利？”她走过去，凑到屏幕前看了看，上面是一串阿拉伯文的名字，旁边标注着联系方式。