须经过川渝总部的培训，考核通过才能上岗。智利人认品牌，咱们不能砸了‘川渝味道鱼羊鲜’的招牌。”

他抬头看向窗外，夕阳正落在安第斯山脉的雪顶上，镀上一层金红色的光晕。“锐子，你记着，咱们来智利不是单纯赚钱，是要把川渝的饮食文化扎下根。50家只是开始，等站稳了脚跟，咱们还要往阿根廷、秘鲁拓展，让整个南美都闻到咱们鱼羊鲜火锅的香味。”

两个月的时间，像圣地亚哥港口的货轮，载着川渝火锅的香气，穿梭在智利的16个大区。史国栋的办公桌上，一份最新的门店清单已经更新到了56家，红色的标记密密麻麻地覆盖了智利的地图——从北部的阿里卡，到南部的蓬塔阿雷纳斯，甚至连靠近南极洲的麦哲伦大区，都有了“川渝味道鱼羊鲜火锅”的招牌。

“史总，这是上个月的财务报表。”李锐推门进来，把厚厚的一摞文件放在桌上，语气里带着掩饰不住的激动，“56家门店，总营收突破了800万美元，净利润达到350万。其中，安托法加斯塔的三家门店营收最高，矿老板们请客都爱来咱们这，光包厢的预定就排到了半个月后。”