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“史总，这些糯米团子比火锅复杂十倍。”约瑟夫捏着糍粑边缘的糖霜，“安娜说她奶奶的塔可饼都没这么多讲究。”

史国栋拿起一个掰开，拉丝的麻薯裹着花生碎流出来。“让国内餐饮大学再发段教学视频。”他掏出手机拍了段特写，“红糖熬制要分三次加麦芽糖，这个步骤得让所有分店厨师长过关。”

这时，前厅传来一阵喧哗。周福生正指挥着伙计搬来两箱陈皮，八十岁的老人抱着坛子直喘气：“这是我窖藏了十年的新会陈皮，配你们的红烧肉绝了！”