立一个完善的供应链体系的重要性。他与法国当地的农场、牧场建立了长期合作关系，确保食材的新鲜和稳定供应。同时，他还在巴黎郊区建立了一个中央厨房，负责统一调配底料和半成品，既保证了口味的统一，又降低了成本。
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《舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记》第72章 塞纳河畔火锅升级(2/2)
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